Management in de varkenshouderij
13 januari 2022Als ondernemer van een varkensbedrijf moet je tegenwoordig van veel zaken kennis hebben. Van een varkenshouder mag verwacht worden dat hij op korte termijn beslissingen kan nemen. Daarvoor is uitgebreide kennis nodig van management: voeding, personeel, technische kengetallen, de financiële gevolgen en planning en organisatie van het productieproces zijn dagelijkse bespreekpunten. Optimaliseren lukt niet zonder samen te werken met gedreven specialisten.
De huidige varkenshouderij wordt steeds vaker vergeleken met topsport. Dit betekent dat de varkenshouder een topsportcoach is. Hij wil zijn dieren niet alleen door en door kennen, maar daarnaast ook begrijpen wat er gebeurt als er iets misloopt. Enkel op die manier kan hij technische topresultaten boeken.
Naast de basisprincipes voor het houden van varkens is voeding voor het varken een belangrijke tool om optimale technische resultaten te behalen. Daarentegen vormt voer de grootste kostenpost in de varkenshouderij. Het is dus belangrijk om daar verstandig mee op te springen en de dieren te voeren naar de behoefte van dat moment mét het juiste voer. Daarvoor is kennis nodig, kennis die niet altijd voldoende aanwezig is bij de varkenshouder. Een voerleverancier heeft die kennis wél in huis en kan samen met de varkenshouder ieder onderdeel van het voerproces verder optimaliseren.
Maar er is meer nodig dan alleen voerkennis! verbetering van het voer is alleen efficiënt wanneer alle omstandigheden perfect zijn. Denk hierbij aan de basisprincipes van de varkenshouderij: varkenssignalen, huisvesting, klimaat, fokkerij, gezondheid en (arbeids)planning. Zaken die zeker raakvlakken hebben met efficiënt voergebruik. Booijink Veevoeders heeft voor elk van deze disciplines specialisten in huis die naast hun uitgebreide voerkennis met de varkenshouder kan sparren over al deze zaken.
Hoe kan het management van de varkenshouder dan nu worden beoordeeld? Grofweg kan een volledig gesloten varkensbedrijf worden verdeeld in een aantal fasen. Voor elke fase geldt dat er alleen optimaal resultaat behaald kan worden wanneer de varkenshouder en zijn personeel dit proces beheersen.
De varkenshouder kan met de (voer) specialisten van Booijink Veevoeders over alle facetten sparren en veel onderwerpen bespreken. Vaak kan er met behulp van een analyse vanuit het aanwezige managementsysteem al getoetst worden of onderdelen optimaal verlopen. Bij goede resultaten kan er bekeken worden waar nog puntjes op de ‘i’ gezet kunnen worden of waar nog doorontwikkeld kan worden. Bij tegenvallende resultaten kan uitgezocht worden in welke fase van het bedrijf het probleem zich bevindt om van daaruit te werken aan het verbeteren van die resultaten. Het blijven monitoren van al deze fasen is een onderdeel van de bedrijfsvoering van een varkenshouderij waarbij een specialist kan helpen.
Wilt u meer informatie over dit onderwerp of een vrijblijvend adviesgesprek?
Neem dan contact op met een van onze specialisten.
- Walter Wagenmans
- Specialist varkenshouderij
- 06 537 680 32
- wwagenmans@booijinkveevoeders.nl