Mengvoeders samenstellen is als een puzzel
3 juni 2025De samenstelling van een mengvoeder heeft invloed op de (dier)technische prestaties van het veehoudersbedrijf. Het samenstellen van een mengvoeder is als het leggen van een puzzel; de juiste stukjes moeten precies in elkaar passen om de puzzel compleet te maken. Er zijn heel wat gegevens, puzzelstukjes, nodig om een mengvoeder te kunnen samenstellen. Om te beginnen moet de voederwaarde van de grondstoffen bekend zijn.
“De behoefte- normen en grondstoffen vormen de basis van de puzzel”
Grondstoffen bestaan uit water, organische stof en anorganische stof. Het organische deel bevat ruw eiwit, ruw vet, ruwe celstof en koolhydraten, zoals suikers en zetmeel. Het anorganische deel bevat mineralen. De chemische samenstelling van grondstoffen kan worden gemeten met behulp van de NIRS-methode. Door middel van infraroodtechnologie wordt bepaald hoeveel molecuulverbindingen in een stof
aanwezig zijn. De voederwaarde van grondstoffen is niet altijd gelijk.
Er zijn verschillende factoren die invloed kunnen hebben op de chemische samenstelling van een grondstof, zoals de herkomst, het seizoen, klimaat, de groei- en oogstwijze en een eventuele bewerking van de grondstof. Als gevolg van verschillen in deze factoren ontstaat er variatie in de voederwaarde van een grondstof. Maïs afkomstig uit Frankrijk is qua voederwaarde niet gelijk aan maïs uit bijvoorbeeld Duitsland. Deze variatie in grondstoffen heeft invloed op de kwaliteit van het samengestelde mengvoeder.
Door regelmatig monsters te nemen van grondstoffen en de chemische samenstelling te analyseren, kan de voederwaarde gecorrigeerd worden en de kwaliteit van de voeders worden gewaarborgd. Op deze manier is de variatie in grondstoffen niet van invloed op de resultaten van het samengestelde mengvoeder.
“De voederwaarde van grondstoffen is niet altijd gelijk”
Slechts een deel van de voederwaarde – de chemische samenstelling – kan daadwerkelijk worden geanalyseerd, op basis waarvan het overige deel van de voederwaarde wordt berekend. Het gaat bijvoorbeeld om de energiewaardering
van grondstoffen. Booijink hanteert – net als een groot deel van de Nederlandse mengvoerleveranciers – voor rundvee het VEM- of VEVI-systeem. Voor varkens
wordt EW gebruikt. Hier hebben we al jaren veel ervaring mee, en goede praktijkresultaten laten zien dat we hiermee een prima instrument in handen
hebben om een mengvoeder of rantsoen van goede kwaliteit te kunnen berekenen.
Een dier heeft naast behoefte aan energie ook behoefte aan eiwitten, aminozuren,
vitamines en mineralen. Al deze behoeftes worden vertaald naar normen die
gesteld worden aan een mengvoeder. Er wordt voortdurend onderzoek
gedaan naar deze behoeftenormen door verschillende partijen, waaronder
Schothorst Feed Research, waarmee wij nauw samenwerken. De normen
worden op basis van dit onderzoek steeds aangescherpt en in onze voeders
aangepast volgens de meeste actuele inzichten.
De behoeftenormen vormen samen met de beschikbare grondstoffen de basis
van de puzzel. Daarnaast zijn er nog andere puzzelstukjes zoals de wetgeving,
grondstofprijzen, wensen van de klant en/of fabriek en de kwaliteitseisen die
allemaal in de puzzel moeten passen. Een puzzel kan ontzettend veel stukjes
bevatten wat het moeilijk maakt de puzzel compleet te maken. Hierbij maakt ons
berekeningsprogramma het mogelijk de beste samenstelling te vinden voor
het mengvoeder. Wanneer een of meerdere puzzelstukjes veranderen,
door bijvoorbeeld een verandering in de wetgeving, behoeftenormen of een
wens van de klant, zal de puzzel niet meer compleet zijn en opnieuw gelegd
moeten worden. Zo zijn we bij Booijink continu bezig met het samenstellen van
mengvoeders van de beste kwaliteit.
Wilt u meer informatie over onze producten of een vrijblijvend adviesgesprek?
Neem dan contact op met een van onze specialisten.
- Fennie Bouwknegt → Over Fennie
- Nutritionist
- 0572 345218
- fbouwknegt@booijinkveevoeders.nl